Supă de varză

Considerată din mai multe părți ca fiind detoxifiantă, ajută la slăbit și la imunitate…

Ingredients

• 1/2 varză
• 2 morcovi
• 1 ceapă
• 3-4 căței de usturoi
• 1 conservă de roșii cubulețe
• 2-3 fire apio
• 1-2 cuburi gaină (opțional)
• pătrunjel, busuioc
• sare, piper

Instructions

1. Tăiem mărunt ceapa, usturoiul, morcovii și apio.
2. Le călim cu puțin ulei, apoi adăugăm și conserva de roșii și lăsăm cca 10 min la foc mic.
3. Turnăm cam 1,5 l de apă (chiar și fierbinte) și amestecăm și cuburile.
4. Tăiem varza bucăți (după plac) și o punem în oală. Lăsăm să fiarbă cca 30 min.
5. Potrivim de sare și piper după gust.
6. Cu 10 min înainte de a stinge focul, punem pătrunjelul și busuiocul tăiate mărunt.