Oala e de 3,8 l. Cca 8 porții de 480 ml.
Considerată din mai multe părți ca fiind detoxifiantă, ajută la slăbit și la imunitate…
Ingredients:
1/2 varză
2 morcovi
1 ceapă
3-4 căței de usturoi
1 conservă de roșii cubulețe
2-3 fire apio
1-2 cuburi gaină (opțional)
pătrunjel, busuioc
sare, piper
Instructions:
Tăiem mărunt ceapa, usturoiul, morcovii și apio.
Le călim cu puțin ulei, apoi adăugăm și conserva de roșii și lăsăm cca 10 min la foc mic.
Turnăm cam 1,5 l de apă (chiar și fierbinte) și amestecăm și cuburile.
Tăiem varza bucăți (după plac) și o punem în oală. Lăsăm să fiarbă cca 30 min.
Potrivim de sare și piper după gust.
Cu 10 min înainte de a stinge focul, punem pătrunjelul și busuiocul tăiate mărunt.
